Crostini italiano para o aperitivo

Esta receita leva salame ou presunto cru, mas você pode optar por qualquer outro tipo de carne curada que preferir. Depois você poderá experimentar adicionando novos ingredientes à receita e deixando-o mais gostoso para seu paladar.

Ingredientes:

• 4 fatias de pão (o que você preferir)
• 4 fatias de presunto
• 8 fatias de salame ou presunto cru
• 4 fatias de mussarela fresca
• 4 rodelas de tomate
• Folhas de salsinha
• Aros de cebola roxa
• Azeite de oliva

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200ºC.

Numa forma, coloque as fatias de pão e torre no forno durante uns minutos, até que fique levemente torrado, não muito.

Retire do forno e por cima de cada rodela de pão coloque o prosciutto e o salame ou presunto cru, depois o tomate, a cebola e por último a muzarela. Coloque umas folhas de salsinha por cima e depois jorre com o azeite de oliva.

Leve ao forno durante 8 a 10 minutos para cozinhar o tomate e derreter o queijo. Uma vez que estiver pronto, retire da forma e coloque num prato para servir. Se desejar, polvilhe com pimenta do reino.

Fonte: http://www.saboresdochef.com